Aquí tenéis una receta basada en el bizcocho gallego por excelencia: LA BICA. En esta receta haremos un pastel de Bica con manzana. Añadiremos a la receta original las manzanas, que le dan un toque muy jugoso y que junto a su agradable sabor, hacen que este pastel de manzana esté delicioso. Si no lo pruebas […]
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La salsa bechamel clásica, es una de las salsas más utilizadas en cocina. Ideal para hacer canelones, croquetas, lasaña, pechuga rellena Villaroy, musaka, asados… En esta ocasión prepararemos la versión clásica o francesa. Comenzamos con una roux, añadiendo leche y especiándola con nuez moscada y pimienta negra molida. Versión en Pdf para imprimir
Con esta receta podremos quitarnos el antojo de tomar unos trufas de chocolate, naranja y limón muy sabrosas. Son ingredientes naturales que nos permiten darnos un capricho en cualquier momento. Es una receta muy rápida y sencilla, sin necesidad de horno, basta con mezclar, dejar reposar en el frigorífico y … saborear !!! .. Versión
Bizcocho fácil. Suave bizcocho invernal cubierto de chocolate. Este bizcocho es sencillo y rápido, aguanta su forma y no baja, manteniéndose de igual modo esponjoso. En esta ocasión le hemos hecho una decoración “invernal”. Tiene un sabor delicioso y es muy fácil de hacer. Versión en pdf: Bizcocho fácil CEN
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Los mejillones a la vinagreta son muy rápidos y sencillos de hacer, al tiempo que es un plato que admite variedad de ingredientes en el acompañamiento. En Moaña, un pueblo de las rías bajas gallegas, la asociación de mujeres hace la “fiesta del mejillón” en la que se pueden degustar diferentes modos de preparación. Esta
Hoy aprenderás a freír un filete de carne en apenas unos minutos, asegurándote de que quede en su punto ideal. Para conseguir ese equilibrio entre jugosidad interior y crujiente exterior, necesitas conocer algunos trucos básicos pero imprescindibles. A continuación, compartiré contigo sugerencias esenciales sobre el adobo, la temperatura de la sartén y el grosor adecuado
En esta ocasión os presento cinco nuevas combinaciones, para hacer unos canapés variados sencillos y con un excelente sabor. Serán un muy buena opción para momentos especiales y de celebración, como cumpleaños (a los niños les gusta prepararlos y disfrutan comiéndolos), en vacaciones de verano, navidades y fin de año, con una decoración especial. Versión
¿Quién no ha tomado algún día unas barritas energéticas caseras?. En este vídeo veremos cómo preparar unas barritas caseras, llenas de sabor y energía. Será muy sencillo con los trucos y la explicación que te damos. Podrás prepararlas de diferentes sabores. Ingredientes para 6-8 barritas 150 gr de almendra tostada picada 70 gr de
Cómo hacer Masa de Pizza casera. Degustar de una pizza casera es un placer nada comparable con la comprada, y si además haces la masa… el placer es doble. Con esta receta verás cómo preparar una masa de pizza suave y muy sabrosa… Versión en Pdf : Como hacer Masa de Pizza
Esta crema de menta para relleno de bombones es ideal para aquellos que deseen hacer unos bombones con un relleno con sabor a menta, aunque con la ventaja de no utilizar licores, por lo cual es apta también para los niños. Ingredientes 1 Clara de huevo Colorante artificial color verde sin grasa en pasta a
Cómo preparar la salsa para relleno de empanada. En este caso haremos un relleno de mejillones con un resultado realmente delicioso. Esta receta de la empanada de mejillones, esta hecha con una masa muy fina y jugosa. Hoy utilizamos esta masa para mayor rapidez y degustar los mejillones con un toque distinto. En el siguiente
La auténtica Tortilla de patatas. Como aperitivo, tapa, pincho o plato está rica, rica. Aprende cómo hacerla. En este vídeo encontrarás todos los trucos que necesitamos para hacer una auténtica tortilla de patatas. Es una receta fácil y rápida que nos permitirá disfrutar de una deliciosa tortilla española. Versión en PDF:
Tortilla de Patatas Española ¡Trucos y Consejos! Read More »
Hoy aprenderás a preparar una suave y esponjosa Tarta con crema de queso y chocolate, perfecta para quienes disfrutan del contraste entre la ligereza de un bizcocho aireado y la intensidad de la crema de chocolate. Además, a lo largo de la receta descubrirás trucos interesantes que te ayudarán a obtener la consistencia ideal tanto
En esta ocasión prepararemos un pan dulce con nueces y uvas, también conocido como pan navideño. Se trata de una versión sin conservantes, que destaca por su esponjosidad y su sabor inigualable. Además, con esta receta podremos disfrutar de un delicioso postre que cobra un especial protagonismo durante las fiestas navideñas, el Día de Reyes
El pan tiene muchas recetas y en esta veremos como preparar un delicioso pan de centeno con unos ingredientes que lo hacen especial, sobretodo para ocasiones especiales como son las fiestas navideñas. Hacemos esta receta con harina de centeno, integral y de fuerza mezcladas con leche y acompañadas de uvas pasas. Un baño final con
