Madalenas, Madeleines, Muffins y Cupcakes

La levadura y otros impulsores

En el sector de la alimentación, uno de los ingredientes que más se utilizan es la levadura o fermento y otros impulsores. Su finalidad es facilitar la elaboración de panes, pizzas, bollos, pasteles o magdalenas, por ejemplo. En el mercado existen diferentes tipos de levadura y cada una tiene su propio uso. Entre las levaduras …

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Coulant / volcán de chocolate

 Con esta receta podremos quitarnos el antojo de tomar unos coulant muy sabrosos y sanos. Son ingredientes naturales que nos permiten darnos un capricho en cualquier momento. Es una receta muy rápida y sencilla, además se sirven en caliente. Versión en PDF:          Coulant de chocolate   CEN Dedicación:       …

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Rosquillas o donas de hojaldre

Vamos a ver cómo se hacen unas deliciosas Donas o Rosquillas de hojaldre. Estas esponjosas y jugosas rosquillas son las que siempre compramos en las fiestas y romerías y lo mejor es que podremos disfrutar de su sabor en cualquier momento. Son muy fáciles y rápidas de preparar. Os dejo unos trucos para hacerlas a vuestro …

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Magdalenas de limón y margarina

Os invito a preparar unas esponjosas magdalenas caseras con sabor a limón. Estas magdalenas son muy rápidas y fáciles de preparar y utilizaremos margarina en lugar de aceite, lo que aporta un sabor muy suave. Con los trucos que os muestro en este vídeo, estoy seguro de que las prepararéis muchas, muchas veces, pues son …

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