Esta receta tradicional de la Tarta de Calabaza, tal y como lo hacían nuestras abuelas, está deliciosa. La protagonista de este postre es la [Leer más]
Recetas de Carnaval
La celebración del Carnaval tiene lugar antes de la cuaresma cristiana, se inicia con el Miércoles de ceniza, y que tiene fecha variable, entre febrero y marzo según el año. Comienza un jueves, jueves lardero, y acaba el martes siguiente, martes de carnaval. El carnaval combina elementos tales como disfraces, grupos que cantan coplas, desfiles y fiestas en la calle. A pesar de las diferencias que su celebración presenta en el mundo, su característica común es la de ser un período de permisividad y cierto descontrol. En sus inicios, probablemente con un cierto sentido del pudor propio de la religión, el Carnaval era un desfile en que los participantes vestían disfraces y usaban máscaras.
El origen de su celebración parece probable que esté en las fiestas paganas, como las que se realizaban en honor a Baco, el dios romano del vino, las saturnales y las lupercales romanas, o las que se realizaban en honor del toroApis en Egipto. Según algunos historiadores, los orígenes de esta festividad se remontarían a la Sumeria y el Egipto antiguos, hace más de 5000 años, con celebraciones muy parecidas en la época delImperio Romano, desde donde se expandió la costumbre por Europa, siendo llevado a América por los navegantes españoles y portugueses a partir de fines del siglo XV.
Larpeira galega | Bollo dulce con crema pastelera
La "Larpeira galega", es un bollo dulce con crema pastelera. En esta ocasión compartimos una deliciosa receta de la abuela, una receta [Leer más]
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Hoy vamos a quitarnos el antojo de tomar unos gofres belgas caseros . Son muy sabrosos y están hechos con ingredientes naturales, que nos [Leer más]
Copa Drácula de café | Halloween
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Bizcocho de claras ( Bica blanca de Laza) | Sólo 4 ingredientes
Bizcocho de claras. La bica gallega es uno de los postres tradicionales que más se hacen en Galicia. Hay varias recetas de bica o bizcocho [Leer más]
Flan de licor | Flan borracho
Flan de Licor. Es un rico flan al que puedes dar sabor con el licor que prefieras, sin alcohol o con alcohol: licor café, 43, brandy, crema [Leer más]
Sirope de caramelo o salsa de toffee
La salsa de caramelo y la salsa toffee se utilizan en muchas recetas: para hacer caramelos, bombones, tartas, decoraciones. Nos sirven de [Leer más]
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Pancakes | Hot Cakes | Tortitas Americanas
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Ganache de chocolate, para decorar cupcakes y tartas
Os invito a preparar una ganache de chocolate para decorar cupcakes y tartas. La haremos con dos preparaciones diferentes, incluida la [Leer más]
Cómo hacer nata montada y Chantilly
En esta receta veremos cómo hacer nata montada o Chantilly. Aprenderemos a preparar nata montada con todos los trucos y apuntes necesarios [Leer más]