El Roscón de Vilalba o también conocido como Corona de Andrade, es uno de los postres más sabrosos de la gastronomía gallega. Es una receta [Leer más]
Cocina Gallega
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Tarta de calabaza, receta tradicional de la abuela
Esta receta tradicional de la Tarta de Calabaza, tal y como lo hacían nuestras abuelas, está deliciosa. La protagonista de este postre es la [Leer más]
Larpeira galega | Bollo dulce con crema pastelera
La "Larpeira galega", es un bollo dulce con crema pastelera. En esta ocasión compartimos una deliciosa receta de la abuela, una receta [Leer más]
Arroz en negro con Choco (Sepia)
Hoy preparamos un delicioso Arroz negro con sepia. Es un plato que puede hacerse con sepia, choco, calamar grande... . Esta receta es muy [Leer más]
Tarta de Santiago ¡sólo 4 ingredientes! | Tarta de Almendra
La tarta de Santiago (de almendra) es uno de los postres más conocidos de la gastronomía gallega. Es una receta de la que se tienen [Leer más]
Flan fácil de café con “Royal” | Receta fácil y rápida
Flan fácil de café con "Royal" | Receta fácil y rápida. ¿No sabes cómo se hace un delicioso flan de café casero?, con esta receta aprenderás [Leer más]
Codillo de cerdo guisado (sin horno)
Con esta receta prepararemos este delicioso Codillo de cerdo Guisado. Es un rico plato sin horno, lleno de sabor y muy fácil de preparar. El [Leer más]
Jamón asado al horno con salsa, para hacer tapas y bocadillos, estilo bar
Prueba este rico Jamón asado al horno para hacer tapas y bocatas, estilo bar. Es una receta espectacular que me encanta, porque va [Leer más]
Bizcocho de claras ( Bica blanca de Laza) | Sólo 4 ingredientes
Bizcocho de claras. La bica gallega es uno de los postres tradicionales que más se hacen en Galicia. Hay varias recetas de bica o bizcocho [Leer más]
Jarrete de ternera estofado al vino | Receta Navidad
Este Jarrete de Ternera estofado al vino, es una de esas recetas tradicionales de cocción lenta, en la que disfrutamos de una jugosa carne [Leer más]
Centollo y otros mariscos, cómo cocerlos
Aprende hoy cómo cocer un centollo y otros mariscos, como el buey de mar, el bogavante, la langosta... Esta receta es una guía completa en [Leer más]
Lentejas caseras | Receta básica tradicional
Hoy preparamos unas deliciosas lentejas caseras con esta receta básica, especial para principiantes. Es una receta hecha de forma [Leer más]
Mermelada sin azúcar
Vamos a preparar mermelada sin azúcar desde cero, paso a paso, con todos los trucos. Es una mermelada sin azúcar, mucho más sana, rica y [Leer más]
Empanada gallega de carne con masa casera
Prepara una deliciosa empanada de carne con masa casera. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil [Leer más]
Fruta en almíbar: como hacerla y envasarla
Hoy veremos cómo hacer y envasar al vacío la fruta en almíbar. En esta ocasión haremos pera en almíbar, aunque podemos hacerlo con otra [Leer más]
