Masas

La levadura y otros impulsores

En el sector de la alimentación, uno de los ingredientes que más se utilizan es la levadura o fermento y otros impulsores. Su finalidad es facilitar la elaboración de panes, pizzas, bollos, pasteles o magdalenas, por ejemplo. En el mercado existen diferentes tipos de levadura y cada una tiene su propio uso. Entre las levaduras

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Panettone, levadura,

Frutas de Mazapán

Hoy os propongo hacer unas bonitas y muy sabrosas frutas hechas con mazapán. El mazapán es una de esas elaboraciones que nos hacen pensar en la Navidad, esa época del año tan entrañable para compartir y pasar esos momentos tan especiales… Mi propuesta es hacer unas figuras con mazapán que podemos preparar con los peques

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Frutas de Mazapán, Figuras de Mazapán,

Tarta de crema de calabaza

En esta receta veremos cómo preparar una deliciosa Tarta de crema de Calabaza, hecha con una base de masa quebrada o masa brisa y con un rico relleno de crema de calabaza. La masa brisa tiene muchas utilidades a la hora de hacer tartas, canapés y pasteles, por lo que se utiliza tanto en recetas dulces

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Tarta de calabaza, crema de calabaza,

Masa Quebrada o Pasta Brisa

En esta receta veremos cómo preparar una masa quebrada o masa brisa que nos servirá como base para hacer muchísimas tartas. La masa brisa tiene muchas utilidades a la hora de hacer tartas, canapés y pasteles, por lo que se utiliza tanto en recetas dulces como saladas. Esta masa se trabaja en frío y sin amasar

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Tarta Tatín con manzana

Vamos a preparar una deliciosa Tarta Tatín. Es una rica tarta hecha con una suave manzana caramelizada envuelta en una crujiente masa de hojaldre. Es muy rápida y fácil de preparar y está de vicio!. Esta tarta es de origen francés y se prepara de forma fácil y con pocos ingredientes. Suele degustarse templada y

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Tarta Tatin,

Pizza sin Horno en sartén

Cómo hacer una pizza sin horno en sartén. Es una pizza ideal para cuando llegamos a casa cansados, nos apetece una deliciosa y humeante pizza casera pero no queremos encender el horno ni tener que amasar 10 minutos y después dejarla levar otra hora. Esta pizza rápida es la solución! Versión en PDF para imprimir

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Pizza sin horno,

Rosquillas de hojaldre

Aprende a hacer deliciosas rosquillas de hojaldre en casa. Un postre esponjoso y jugoso que podrás disfrutar en cualquier momento. Vamos a ver cómo se hacen unas deliciosas, esponjosas y jugosas rosquillas, que son las que siempre compramos en las fiestas y romerías. Lo mejor es que podremos disfrutar de su sabor, en cualquier momento. Son

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Pancakes | Tortitas Americanas

Os invito a preparar unas deliciosas tortitas americanas o panqueques. Con esta receta podrás preparar unas jugosas y esponjosas tortitas americanas, que además podrás acompañar con lo que más te guste: nata montada, sirope de fresa, chocolate, dulce de leche…Es una receta muy rápida y fácil de preparar. Ideal para cualquier ocasión.. Versión en PDF

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Churros caseros, receta original

Descubre cómo preparar unos crujientes y esponjosos churros caseros. Es una receta muy sana, sin mantequilla y sin colesterol, que podemos preparar en cualquier momento, porque la masa de hace en un par de minutos.Veremos todos los trucos para hacerlos y poder disfrutar de su sabor solos, acompañados de un buen chocolate a la taza,

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