Postres con turrón. En esta sección encontraras postres fáciles hechos con turrón o para acompañar y aprovechar los restos Navideños de Turrón.
El turrón blando o turrón de Jijona se hace de modo artesanal. Su base el la almendra pelada, que se tuesta y mezcla con miel y azúcares, pasando por procesos de molienda para finalmente obtener una pasta. Se envasa en forma rectangular y la gran diferencia en cuanto a calidades, es la cantidad de almendra que lleva. La almendra suelta al molerse unos aceites que se dejan exudar, para eliminarlos de la mezcla antes de cortar.
El turrón es un producto típico de España, aunque se hace en otros países hispanos y en Italia, Francia… Su origen se establece en tierras mediterráneas y Al-Ándalus, ya que en esas tierras se hacían dulces con los mismos ingredientes. Está hecho con miel y/o azúcar, que se amasa con almendra molida (en el caso del turrón blando), o entera o troceada en otras variedades, y que típicamente se consume en Navidades. Actualmente pueden encontrarse en todo el mundo e incluso puede encontrarse en cualquier época del año.
En otros países pueden encontrarse elaboraciones muy parecidas al turrón de España. Un ejemplo es el Turrón Doña Pepa de Perú, los chumbeques que se hacen en Perú y Chile, el Nougat de Francia o Praga, el Torrone de Italia, el Tahin Helva de Turquía, las Halvas de Israel, El Mantecol en Argentina, el Fransk Nougat de Dinamarca…
Brazo Gitano relleno de Crema pastelera y Yema Tostada. El brazo gitano es un postre cuyo sabor se puede personalizar al gusto de cada paladar. Los hay con chocolate, nata montada, trufa, moka, o como este con crema pastelera. En su parte exterior lo hemos acompañado de una crema de yema tostada, que aporta jugosidad …
Con esta deliciosa Tarta Stracciatella disfrutarás dos veces: primero haciéndola porque es muy fácil de preparar y después degustándola, porque está muy, muy rica. Es una tarta fría sin horno, refrescante, llena de sabor y como te comentaba antes, muy fácil de preparar. Cuando vamos a degustar esta rica tarta nos encontramos por un lado …
Tarta Stracciatella | Tarta de chocolate y nata sin horno Leer más »
Tarta helada de Caramelo. Hoy preparamos una de esas deliciosas tartas que en cuanto las pruebas, sólo deseas compartirla y recomendársela a esas personas que aprecias. Puede ser por su presencia, por su facilidad a la hora de hacerlas o simplemente por su delicioso sabor. Es una torta en la que se combina el sabor …
Brazo gitano tradicional navideño. Aquí te enseño como hacer el riquísimo Tronco de Navidad, también llamado Bûche de Noël o Tronco Navideño. Este postre tradicional cada vez más, se disfruta durante las navidades. Se dice que la idea surgió en Francia, donde tiene muchísima popularidad, al igual que en los países en los que han estado. …
Brazo gitano tradicional Navideño | Tronco de Navidad Leer más »
La tarta de Santiago (de almendra) es uno de los postres más conocidos de la gastronomía gallega. Es una receta de la que se tienen conocimientos desde la Edad Media. Debido a que la almendra y el azúcar eran muy caros, su degustación estaba en manos de unos pocos privilegiados. En el siglo XVI había indicios …
Tarta de Santiago ¡sólo 4 ingredientes! | Tarta de Almendra Leer más »
Vamos a hacer una deliciosa Tarta de Trufa de Chocolate sin horno. Es una torta de trufa y galletas, refrescante, llena de sabor y muy fácil de preparar. Esta es una de esas recetas que le encantan a los muy chocolateros, porque combinamos el delicioso sabor de la trufa que podemos aromatizar a nuestro gusto, con …
Tarta de trufa de chocolate y galleta (sin horno) Leer más »
En esta ocasión veremos paso a paso todo lo necesario para hacer una deliciosa Tarta fría Cheesecake de Dulce de leche (cajeta o manjar). Es una tarta fría sin horno, refrescante, llena de sabor y muy fácil de preparar. Esta receta está explicada de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. Con este postre …
Tarta fria Cheesecake de Dulce de leche (cajeta o manjar) | Postre sin horno Leer más »
Prueba a hacer esta deliciosa Tarta Pavlova con frutos rojos. Es un postre muy esponjoso y lleno de sabor, muy fácil de preparar. Combina un crujiente merengue con una nata montada cremosa, añadiendo todo el sabor y frescor de los frutos rojos. Aunque el origen no está muy claro, se dice que esta tarta está …
Tarta Pavlova, con claras y decorada con frutos rojos Leer más »
Vamos a preparar un delicioso Tocino de cielo. Es uno de esos manjares ideales para cuando queremos darnos un capricho, dulce, suave y lleno de sabor. El Tocinillo de cielo es muy fácil de preparar y está… de vicio!!!. Hace unos días preparamos la bica blanca de Laza, un postre gallego en el que utilizamos …
Vamos a ver cómo se hacen unas deliciosas Trufas que combinan el sabor del café con el chocolate. Estos bombones caseros podrás disfrutarlos en cualquier momento, porque son fáciles y rápidos de preparar. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla y además puedes personalizarlas con el …
En este vídeo te enseño como hacer un delicioso Flan de Café. Esta es una receta muy sencilla de un rico flan con un sabroso caramelo casero… Seguro que te resultará muy útil cuando te apetezca un postre fácil de preparar…Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea …
Os invito a preparar unas deliciosas tortitas o panqueques caseras. Con esta receta podrás preparar unas jugosas y esponjosas tortitas americanas, que además podrás acompañar con lo que más te guste: nata montada, sirope de fresa, chocolate, dulce de leche… Es una receta muy rápida y fácil de preparar. Ideal para cualquier ocasión.. Versión en …
Os invito a preparar unos rápidos y deliciosos canapés dulces. Es una selección de 2 ricos pasteles: los mini cruasanes y los “picos de pato”, una delicia de hojaldre con crema de avellana y chocolate. Son fáciles de preparar y muy ricos, y además, harán las delicias de nuestros invitados en Navidades, cumpleaños o cualquier …
Cruasanes y Picos de pato | Canapés de hojaldre 2 Leer más »
Os invito a preparar unos crujientes y esponjosos churros caseros. Es una receta muy sana, sin mantequilla y sin colesterol, que podemos preparar en cualquier momento, porque la masa de hace en un par de minutos. Veremos todos los trucos para hacerlos y poder disfrutar de su sabor solos, acompañados de un café o un …
En esta receta veremos cómo hacer una rica Tarta fría de Turrón. Es una deliciosa tarta SIN HORNO con base de galleta, cuerpo de suave de turrón y una capa de crujiente almendra en su parte superior. Es una tarta muy sabrosa y muy fácil de preparar. Ideal para cualquier ocasión, pues nos dejará tiempo …
