El SALMÓN ASADO en freidora de aire, es una jugosa y deliciosa receta sin utilizar apenas aceite. Es una receta muy fácil de hacer, con mucho sabor y que nos permitirá aprovechar todos los beneficios del salmón. Hoy te enseño todos los trucos para hacerlo en la Freidora de Aire, en sólo 10 minutos y […]
Deliciosa receta tradicional de la cocina gallega, explicada paso a paso, con vídeo incluido…
El Roscón de Vilalba o también conocido como Corona de Andrade, es uno de los postres más sabrosos de la gastronomía gallega. Es una receta de la que se tienen conocimientos desde la Edad Media. Según dice la leyenda, los condes de Andrade recibían a sus vecinos con un roscón como pago o tributo. Debemos
Esta deliciosa Tarta de Almendra y Piña, es un postre muy esponjoso y jugoso. Esta tarta tiene una presencia sencilla y a la vez muy vistosa, con la piña coronando la parte superior. Al saborearla nos sorprende gratamente, tanto por su textura esponjosa y suave, como por su inconfundible sabor. Al principio destaca el sabor
Yemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila. Déjate seducir por el dulce sabor de este postre, aunque te advierto: es muy fácil que tu paladar, quede enamorado cuanto pruebes este delicioso manjar. Se cree que el origen de esta receta es árabe. Comenzó a fabricarse en la ciudad española de Ávila y tuvo su máxima
Postre de claras de huevo con caramelo liquido, Este delicioso pastel de algodón, es un postre hecho sólo con 2 ingredientes, tan suave que parece algodón. A la hora de saborearlo es todo un placer, ya que es tan ligero que se funde sólo en la boca. Es un postre muy fácil de preparar, con
Pastel de algodón | Postre de claras de huevo con caramelo liquido Leer más »
Aprende a preparar estos deliciosos bombones caseros fáciles, sin utilizar molde. Los bombones músicos son una deliciosa combinación de chocolate con frutos secos y pasas. Su origen es provenzal y reciben su nombre porque eran un perfecto tentempié que tomaban los músicos entre canción y canción. Son muy fáciles y rápidos de hacer, y pueden servir
En esta ocasión vamos a ver cómo se hace el azúcar en polvo. La increíble diferencia de precio entre un kilo de azúcar normal y un kilo de azúcar en polvo es abismal. Mientras un kilo de azúcar normal no llega a un euro, el azúcar glass se dispara entre 15 y 34 euros el
El bizcocho alto y esponjoso con sólo 3 ingredientes que preparamos hoy es un postre muy versátil. Recibe también el nombre de bizcocho genovés y es muy fácil de hacer. Podemos utilizarlo sólo como acompañamiento de un café o un chocolate en una merienda o un desayuno. También nos servirá como base para hacer cualquier
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Vamos a preparar un delicioso Tocino de cielo. Es uno de esos manjares ideales para cuando queremos darnos un capricho, dulce, suave y lleno de sabor. El Tocinillo de cielo es muy fácil de preparar y está… de vicio!!!. Hace unos días preparamos la bica blanca de Laza, un postre gallego en el que utilizamos
Hoy preparamos uno de los postres más fáciles y ricos de hacer. Es apto para casi todo el mundo, sin gluten, sin lactosa, sin azúcar… Aunque no crezca mucho, queda muy mojadito y esponjoso, ideal para comer así calentito… Puedes personalizarlo añadiendo más cacao o endulzarlo un poco si quieres. En lo que tardas en
Bizcocho sin harina | Pastel de chocolate y plátano | solo 3 ingredientes Leer más »
Prepara unos deliciosos muslos de Pollo sin hueso, rellenos de jamón y queso, al horno con patatas asadas. Es un plato muy fácil y rápido de preparar, con el que disfrutar de unos jugosos muslos rellenos, sin tener que pelearse con los huesos y acompañados de unas ricas patatas asadas. Es un plato de preparación
Muslos de pollo sin hueso, rellenos de jamón y queso Leer más »
Este Jarrete de Ternera estofado al vino, es una de esas recetas tradicionales de cocción lenta, en la que disfrutamos de una jugosa carne con una salsa llena del sabor intenso del vino tinto. A pesar de ser una receta que se cocina en casi dos horas, realmente no va a tomarnos más tiempo que
Jarrete de ternera estofado al vino | Receta Navidad Leer más »
Aprende hoy cómo cocer un centollo y otros mariscos, como el buey de mar, el bogavante, la langosta… Esta receta es una guía completa en la que encontrarás todos los trucos para elegir el mejor marisco, cocerlo, presentarlo y congelarlo si así lo deseas. Para disfrutar del delicioso sabor de un buen marisco, debemos saber
Hoy os propongo hacer unas bonitas y muy sabrosas frutas hechas con mazapán. El mazapán es una de esas elaboraciones que nos hacen pensar en la Navidad, esa época del año tan entrañable para compartir y pasar esos momentos tan especiales… Mi propuesta es hacer unas figuras con mazapán que podemos preparar con los peques
