Guarniciones

Pastel de carne y patatas

Vamos a preparar un delicioso Pastel de carne y patatas que está espectacular. Es un rico pastel, muy fácil de hacer y en el que puedes utilizar ternera, cerdo, pollo, pavo, cordero… Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. Seguro que te resultará muy útil

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Salsa Boloñesa

La salsa boloñesa es una de las salsas italianas más tradicionales y extendidas. Su elaboración es muy sencilla y consiste en un sofrito de ajo, cebolla y otras hortalizas al que se le añade salsa de tomate, carne picada y orégano. Por lo general se utiliza para acompañar platos de pasta, como los espaguetis, los

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Carne ó caldeiro

Con esta receta veremos cómo hacer una deliciosa “carne ó caldeiro” o también llamada “carne a la maragata”. Es una jugosa carne cocida con patatas y aderezada con aceite y pimentón dulce que está buenísima y que además, es muy fácil de preparar. Es una receta que tiene su origen en los tiempos en que los

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Croquetas de carne

En esta ocasión haremos las croquetas de carne. La base de las croquetas suele ser de bechamel, que siempre se mezcla con un rellenos de otros ingredientes, en cantidad abundante, típicamente trocitos de jamón, pollo picado o pescado, y a menudo además con algunas verduras hervidas y aplastadas con un tenedor. Versión en Pdf para

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