Descubre como hacer un sabroso canapé de surimi super fácil de preparar. Los canapés están indicados para cuando tenemos invitados, a la hora de la comida, a media tarde o cena, también en momentos especiales de celebraciones como cumpleaños (a los niños les gusta prepararlos y disfrutan comiéndolos) , en vacaciones de verano, navidades, fin de año con una decoración especial. En esta ocasión os presento un canapé sencillo fácil y muy rápido de preparar, no necesita horno.
Ingredientes
- Pan de Mini tostadas o una barra de pan rustico o pan para canapés
- 4 huevos
- 15 palitos de Surimi = “palitos de cangrejo” (o en su lugar gambas peladas cocidas)
- 400 g de mayonesa
- Opcional: Orégano, Pimienta Negra y Ajo en Polvo
Preparación
Si utilizamos pan de molde, comenzamos cortándolo en 4 partes cuadradas o triangulares. También podemos utilizar pan de “mini tostada” de varios tamaños y formas, o pan de leña.
Hacemos la crema para el relleno
- Cocemos los huevos unos 10 minutos desde que rompe a hervir el agua y los dejamos enfriar (Ponemos agua al fuego junto con los huevos y desde que empieza a hervir dejamos 10 minutos, luego los quitamos del agua, si los dejáramos se pondría la yema de color verde). Mientras picamos los palitos de pescado en trozos muy pequeños y los salteamos en una sartén con orégano, pimienta negra y ajo en polvo. Una vez fríos los huevos los picamos fino también. En un bol ponemos la mayonesa. La juntamos con los palitos y los huevos y lo mezclamos bien
Montaje del canapé
- Colocamos el pan de manera que nos sea comoda de utilizar en una fuente de servir y le vamos colocando encima una cucharada de la crema. Decoramos con algo verde como un poco de perejil encima del canapé de surimi.
Otras opciones
También podemos utilizar una mayonesa casera, la Salsa de yogurt y ajo, la mayonesa sin huevo o un alioli. A partir de ese momento, es cuestión de coger una rebanada de pan untado, y rellenarla a nuestro capricho. Dado la amplia variedad de ingredientes, únicamente hay que combinarlos para que tengan buen sabor y buen aspecto, consiguiendo así más sabores de estos canapés de surimi o palito de cangrejo..
Si utilizamos pan de molde, después de llenar la rebanada, cortamos el pan en diagonal haciendo una cruz. También podríamos cortarlo en 4 cuadrados.
Estos canapés de surimi son muy fáciles de preparar, y están geniales para cuando tenemos invitados sorpresa, ya que ten unos minutos tendremos un aperitivo muy sabroso. Son una buena opción, como aperitivos antes de la comida, a media tarde o cena. También son geniales en momentos especiales de celebraciones, como cumpleaños (a los niños les gusta prepararlos y disfrutan comiéndolos), en vacaciones de verano, navidades o fin de año con una decoración especial.