Canapé de Surimi (palitos de pescado)

Aquí os dejo un sabroso canapé de surimi. Los canapés están indicados para cuando tenemos invitados, a la hora de la comida, a media tarde o cena, también en momentos especiales de celebraciones como cumpleaños (a los niños les gusta prepararlos y disfrutan comiéndolos) , en vacaciones de verano, navidades, fin de año con una decoración especial. En esta ocasión os presento un canapé sencillo fácil y muy rápido de preparar, no necesita horno.

– En video …Video receta paso a paso 3

para la receta

Versión en PDF :      Canape de Surimi    CEN

 

                          Dedicación:              5      minutos

                          Cocción:                  10      minutos 

                          Cantidad:                  6      raciones

 

 Ingredientes

  • Pan de Mini tostadas o una barra de pan rustico o pan para canapés
  • 4 huevos
  • 15 palitos de Surimi  = pescado  (o en su lugar gambas peladas cocidas con una hoja de laurel)
  • 400 gr de mayonesa.
  • Opcional: Oregano, Pimienta Negra y Ajo en Polvo

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 Preparación

  1. Comenzamos cortando el pan  en tiras de 1 centimetro. o podemos utilizar pan de mini tostada.
  2. Preparación de la crema : Cocemos los huevos y los dejamos enfriar (Ponemos agua al fuego junto con los huevos y desde que empieza a hervir dejamos 10 minutos,  luego los quitamos del agua, si los dejáramos  se pondría la yema de color verde). Mientras picamos los palitos de pescado en trozos muy pequeños y los salteamos en una sartén con orégano, pimienta negra y ajo en polvo. Una vez fríos los huevos los picamos fino también. En un bol ponemos la mayonesa. La juntamos con los palitos y los huevos y lo mezclamos bien
  3. Montaje del canapé : Colocamos el pan de manera que nos sea comoda de utilizar en una fuente de servir y le vamos colocando encima una cucharada de la crema. Decoramos con algo verde como un poco de perejil encima del canapé.

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Otras opciones

También podemos utilizar una mayonesa casera, la Salsa de yogurt y ajo, la mayonesa sin huevoalioli…  A partir de ese momento es cuestión de coger una rebanada de pan untado y rellenarla a nuestro capricho. Dado la amplia variedad de ingredientes, únicamente hay que combinarlos para que tengan buen sabor y buen aspecto con la combinación de colores. Después de llenar la rebanada, cortar el pan en diagonal haciendo una cruz, un triángulo o cortarlo en taquitos, con queso y jamón york, enroscados, aplastados y pinchados por un palito.

Canape de Surimi ing ENVI

Canape de surimi huevos cociendose ENVI

Canape de Surimi palitos picados ENVI

Canape de Surimi huevo picado ENVI

Canape de Surimi mayonesa en bol ENVI

Canape de Surimi crema ENVI

Canape de surimi ENVI

Están indicados para

Los canapés están indicados para cuando tenemos invitados, a la hora de la comida, a media tarde o cena, también en momentos especiales de celebraciones como cumpleaños (a los niños les gusta prepararlos y disfrutan comiéndolos) , en vacaciones de verano, navidades, fin de año con una decoración especial.

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+ Canapés en video 


Canapés variados 3


Canapés variados 2


.Canapés varisdos 1


Video receta paso a paso 3

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