Aquí os dejo un sabroso canapé de surimi. Los canapés están indicados para cuando tenemos invitados, a la hora de la comida, a media tarde o cena, también en momentos especiales de celebraciones como cumpleaños (a los niños les gusta prepararlos y disfrutan comiéndolos) , en vacaciones de verano, navidades, fin de año con una decoración especial. En esta ocasión os presento un canapé sencillo fácil y muy rápido de preparar, no necesita horno.
– En video …
Versión en PDF : Canape de Surimi CEN
Dedicación: 5 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 6 raciones
Ingredientes
- Pan de Mini tostadas o una barra de pan rustico o pan para canapés
- 4 huevos
- 15 palitos de Surimi = pescado (o en su lugar gambas peladas cocidas con una hoja de laurel)
- 400 gr de mayonesa.
- Opcional: Oregano, Pimienta Negra y Ajo en Polvo
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Preparación
- Comenzamos cortando el pan en tiras de 1 centimetro. o podemos utilizar pan de mini tostada.
- Preparación de la crema : Cocemos los huevos y los dejamos enfriar (Ponemos agua al fuego junto con los huevos y desde que empieza a hervir dejamos 10 minutos, luego los quitamos del agua, si los dejáramos se pondría la yema de color verde). Mientras picamos los palitos de pescado en trozos muy pequeños y los salteamos en una sartén con orégano, pimienta negra y ajo en polvo. Una vez fríos los huevos los picamos fino también. En un bol ponemos la mayonesa. La juntamos con los palitos y los huevos y lo mezclamos bien
- Montaje del canapé : Colocamos el pan de manera que nos sea comoda de utilizar en una fuente de servir y le vamos colocando encima una cucharada de la crema. Decoramos con algo verde como un poco de perejil encima del canapé.
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Otras opciones
También podemos utilizar una mayonesa casera, la Salsa de yogurt y ajo, la mayonesa sin huevo, alioli… A partir de ese momento es cuestión de coger una rebanada de pan untado y rellenarla a nuestro capricho. Dado la amplia variedad de ingredientes, únicamente hay que combinarlos para que tengan buen sabor y buen aspecto con la combinación de colores. Después de llenar la rebanada, cortar el pan en diagonal haciendo una cruz, un triángulo o cortarlo en taquitos, con queso y jamón york, enroscados, aplastados y pinchados por un palito.
Están indicados para
Los canapés están indicados para cuando tenemos invitados, a la hora de la comida, a media tarde o cena, también en momentos especiales de celebraciones como cumpleaños (a los niños les gusta prepararlos y disfrutan comiéndolos) , en vacaciones de verano, navidades, fin de año con una decoración especial.
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