Hoy preparamos un pastel de calabaza muy especial: suave, denso, lleno de aroma y con el dulzor natural de la calabaza. Una receta fácil, sin complicaciones, perfecta para cualquier época del año… pero con ese toque cálido y especiado que tanto nos gusta en otoño. Versión en PDF para imprimir: Pastel de calabaza Ingredientes […]
Esta receta del Roscón de Reyes esta genial, pues conjuga la sencillez de su elaboración con unos ingredientes de lo más sanos. De esta forma tenemos un postre que podemos hacer cuando nos apetezca y disfrutaremos de un delicioso y esponjoso Roscón. Veremos trucos para prepararlo y decorarlo para el día de Reyes u otra ocasión especial, como
Esta salsa va muy bien como acompañamiento a todos los mariscos y pescados en general: Langostinos, cigalas, rodaballo, almejas, mejillones, surimi… tanto sean hechos en la plancha como cocidos. Es ideal para hacer las vieras al horno. Con las vieiras: Versión en PDF: Salsa de cebolla CEN Ingredientes 2 cebollas medianas 1
Las patatas cocidas nos servirán de acompañamiento para numerosos platos siendo una guarnición que tiene su propio sabor, pero no resta protagonismo al ingrediente principal. Con esta receta les darás un toque especial. Para imprimir esta receta haz click aquí = Patatas cocidas Cantidad: 3-4 personas Ingredientes 6 patatas medianas
El codillo asado al horno es una receta sencilla y económica pero que resulta muy sabrosa. En esta receta te damos un truco para no tener que hornear el codillo de cerdo durante dos horas. Puedes acompañarla de unas patatas y pimientos rojos asados también en el horno.. Versión en PDF : Codillo asado al horno
Qué buenas las cigalas a la plancha !! Las cigalas son un marisco que se puede preparar de diferentes formas, acompañando distintos platos y con la seguridad de que nunca van a defraudar. Cuanto mejor sea la calidad, mayor será el placer de saborearlas. Para imprimir esta receta haz click aquí = Cigalas a la
Esta es una receta para hacer unas deliciosas lentejas estofadas con la variedad pardina, que no necesita tiempo de remojo. Quedará un plato espectacular que dará como resultado unas cremosas y sabrosas lentejas caseras, y lo más importante, muy fáciles de preparar. Receta en PDF para imprimir Ingredientes 500 grs de lentejas 1 chorizo
Hoy prepararemos una receta sencilla, veremos cómo freír pescado. El que he elegido es la raya, que una vez frita, adquiere un sabor delicioso. Se caracteriza porque tiene la espina cartilaginosa y por la forma aplanada del cuerpo, en el que las aletas pectorales se unen al tronco formando un “disco”. Versión en PDF para
Esta receta de carne de ternera asada al horno también podemos adaptarla para quienes tienen que mantener una dieta, eliminando la sal y quitando la grasa a la panceta, ya que todos los demás ingredientes son aptos para cualquier tipo de dieta. Puedes acompañarla de unas patatas cocidas a las que añadimos un poco de aceite
Esta receta es para hacer unos churros caseros españoles con un rico chocolate a la taza. Es una receta sencilla y rápida de hacer con una combinación de ingredientes irresistible que apetece en cualquier momento del día.. Versión en Pdf : Churros con chocolate CEN . Ingredientes Ingredientes para
Esta receta del bacalao al horno en cazuela de barro es realmente muy sabrosa y fácil de preparar. Si bien en Navidad es cuando más se suele hacer el bacalao, una vez que lo probéis de esta manera estoy seguro que lo repetiréis muchas más veces. . Para imprimir esta receta haz click aquí =
Hoy vamos a ver cómo cocer el marisco. Cuando el marisco es congelado se echa en agua hirviendo y empezamos a contar desde que vuelve a hervir. Si el marisco es fresco, se echa en agua fría y empezamos a contar desde que comienza a hervir. Desecha el marisco (buey, nécoras, centolla) que esté roto o le
Preparar un buey de mar es una labor sencilla. En este vídeo te enseñamos cómo cocinarlo y presentarlo con éxito, además de algunos consejos que te serán de utilidad. Para imprimir esta receta haz click aquí = El buey de mar .Puedes consultar e imprimir nuestra tabla de cocción de mariscos aqui: Tabla cocción
Buey de mar: cómo cocer, abrir y preparar | Marisco Read More »
La centolla tiene un sabor característico, que es sencillamente delicioso. Prepararla es fácil, aunque requiere seguir unos pasos, para alcanzar un resultado óptimo. Aqui te enseñamos cómo cocinarla y presentarla con éxito y congelarla ,si fuese necesario. Puedes consultar e imprimir nuestra TABLA DE COCCIÓN DE MARISCOS aquí=> Tabla de cocción de mariscos CEN Para
Centolla : cómo cocer, abrir y preparar | Marisco Read More »
Cómo cocinar unas buenas patatas. lo primero de todo es tener unos buenos ingredientes, los mejores que podamos encontrar. Luego las prepararemos fritas, al vapor, guisadas, asadas, cocidas, en puré, en tortilla … En la sartén, en la freidora, en el horno, en el microondas, a la cazuela, en la olla, a la barbacoa …
