Masa Quebrada o Pasta Brisa
En esta receta veremos cómo preparar una masa quebrada o masa brisa que nos servirá como base para hacer muchísimas tartas. La masa brisa tiene muchas utilidades a la hora de hacer tartas, canapés y pasteles, por lo que se utiliza tanto en recetas dulces como saladas. Esta masa se trabaja en frío y sin amasar […]














