Aperitivos, tapas y pinchos

Pulpo con patatas

.El pulpo también se acompaña en muchas ocasiones de patatas cocidas con o sin piel y presentadas enteras cortadas por la mitad (cachelo o cachelos en plural) y cocidas en la misma agua del pulpo. Versión en PDF :          Pulpo con patatas    CEN Dedicación:          5   […]

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Canapés variados 3

En esta ocasión os presento cinco nuevas combinaciones, para hacer unos canapés variados sencillos y con un excelente sabor. Serán un muy buena opción para momentos especiales y de celebración, como cumpleaños (a los niños les gusta prepararlos y disfrutan comiéndolos), en vacaciones de verano, navidades y fin de año, con una decoración especial. Versión

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Barritas energéticas caseras

¿Quién no ha tomado algún día unas barritas energéticas caseras?. En este vídeo veremos cómo preparar unas barritas caseras, llenas de sabor y energía. Será muy sencillo con los trucos y la explicación que te damos. Podrás prepararlas de diferentes sabores.   Ingredientes para 6-8 barritas 150 gr de almendra tostada picada 70 gr de

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Tiramisú de melocotón, sin huevo

Hoy preparamos un delicioso tiramisú de melocotón. Esta receta es para los que quieren hacerse un delicioso pastel de tiramisú sin chocolate, con crema de queso y sin tener que utilizar el huevo. Fácil, rápida y sin  necesidad de horno. Versión en PDF para imprimir   Ingredientes  Preparación  Opciones  Sugerencia Esta receta es rápida y

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Cómo hacer gelatinas de sabores

Las gelatinas de sabores o gominas, son un aperitivo que apetece en cualquier momento y hacerlas es muy fácil. Con esta receta podrás confeccionarlas de forma sencilla. Así sabremos lo que comemos. Esta receta seguro que os gustará. Ingredientes. 200 ml de agua (o zumo o leche) 300 g de azúcar 2 sobres de gelatina

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Salsa para empanada

Cómo preparar la salsa para relleno de empanada. En este caso haremos un relleno de mejillones con un resultado realmente delicioso. Esta receta de la empanada de mejillones, esta hecha con una masa muy fina y jugosa. Hoy utilizamos esta masa para mayor rapidez y degustar los mejillones con un toque distinto. En el siguiente

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Arroz blanco, fácil

El arroz blanco es de fácil preparación se utiliza como guarnición como base para otras elaboraciones, como el arroz a la cubana. Admite varios tipos de arroz bomba, de grano largo o corto. Puede hacerse con agua y un poco de aceite o con un caldo enriquecido. El arroz es un cereal considerado como alimento

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Gazpacho clásico

Os invito a preparar un gazpacho clásico. Es la receta estrella de las sopas frías y puede tomarse en plato, acompañado por unos picatostes, por ejemplo, o más diluido como una bebida. Es nutritivo, refrescante, barato y permite todo tipo de combinaciones… Ingredientes para medio litro 3 tomates pera bien maduros Una tira de pimiento rojo o

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Pan de centeno

El pan tiene muchas recetas y en esta veremos como preparar un delicioso pan de centeno con unos ingredientes que lo hacen especial, sobretodo para ocasiones especiales como son las fiestas navideñas. Hacemos esta receta con harina de centeno, integral y de fuerza mezcladas con leche y acompañadas de uvas pasas. Un baño final con

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Pizza de carne con salsa barbacoa

Te invito a descubrir cómo preparar una sabrosa pizza de carne con salsa barbacoa. Además, con esta receta podrás disfrutar de la masa casera, un auténtico placer que definitivamente vale la pena probar. Por otro lado, la combinación de carne y salsa barbacoa aporta un sabor intenso y jugoso que hará las delicias de todos

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Crema de tomate

Preparar una deliciosa crema de tomate resulta muy sencillo y, además, se convierte en un recurso culinario versátil. Suave y llena de sabor, esta salsa es ideal para realzar platos de carnes, bocatas o ensaladas, pero también se disfruta de maravilla por sí sola, ya que su textura cremosa y su sabor fresco la hacen

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Pastel de gambas y mejillones

.Con esta receta podrás hacer un delicioso pastel de gambas y mejillones que servirá entrante, primer plato o postre. Con los ingredientes que hemos usado está realmente muy, muy sabroso   Para imprimir esta receta haz click aquí = Pastel de gambas Cantidad :     4   personas Ingredientes 3 huevos 2 dientes de ajo 1

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Salsa Brava

Quiero destacar que la salsa brava, originaria de la gastronomía española, tiene múltiples usos culinarios y, además, se considera la base para otras salsas con un toque picante. Por ejemplo, resulta perfecta para preparar las famosas patatas bravas o las patatas a las 4 salsas, y también es ideal para platos como pollo o costillas

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