Aperitivos, tapas y pinchos

Bombones rellenos de toffee y licor

Cualquier momento es bueno para tomar unos bombones rellenos de Toffee. Hoy vamos a preparar unos bombones rellenos de caramelo con chocolate negro y chocolate blanco, que están deliciosos. Ideales para cuando queramos sorprender a alguien, o simplemente darnos un capricho. Versión en Pdf para imprimir         Ingredientes .Relleno de Toffe: 130 […]

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Bombones rellenos de toffee, chocolate,

Salpicón de marisco

Hoy descubriréis cómo preparar un salpicón de marisco que, sencillamente, está riquísimo. Además, este plato puede dejarse listo desde el día anterior, de modo que sorprenderéis gratamente a vuestros invitados, quienes disfrutarán de un salpicón repleto de ingredientes de calidad y con un sabor delicioso. Por si fuera poco, os presento dos modos de elaboración

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Salpicón de marisco,

Brownie de chocolate

Aquí tenéis una versión más esponjosa y jugosa de la receta del brownie de chocolate, muy fácil de preparar y que está muy rica. En esta receta lo decoraremos de una forma sencilla con chocolate blanco, creando un postre con una combinación de sabores que hacen que esté delicioso. Versión en Pdf para imprimir  

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Brownie de chocolate,

Merengue básico (francés), italiano y suizo

En esta página podéis ver cómo se hacen el merengue básico, italiano y suizo. El merengue es un tipo de postre, hecho con clara de huevo batida y azúcar, preferiblemente azúcar en polvo, a los que se le puede añadir aromatizantes, como vainilla, coco, almendras… Tienen diferentes nombres: suspiro, meringue, merendinio, son muy ligeros y dulces y suelen utilizarse como relleno de tartas o pasteles. .

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Crema pastelera,

Pollo con almendras

Te invito a descubrir esta receta de pollo con almendras asiático, una opción saludable y deliciosa para sorprender a tus invitados. Además, lograremos un toque asiático que convierte el pollo en toda una delicia para el paladar. Por otra parte, se trata de un plato sano, rápido y, sobre todo, muy sabroso, que podrás combinar

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Pollo con almendras, cocina china,

Salsa Bechamel clásica

La salsa bechamel clásica, es una de las salsas más utilizadas en cocina. Ideal para hacer canelones, croquetas, lasaña, pechuga rellena Villaroy, musaka, asados… En esta ocasión prepararemos la versión clásica o francesa.  Comenzamos con una roux, añadiendo leche y especiándola con nuez moscada y pimienta negra molida. Versión en Pdf para imprimir    

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Salsa Bechamel clásica,

Pasteles de Coco ¡Coquitos!

Pasteles de coco o coquitos. Esta es una  receta fácil y sencilla por excelencia: únicamente hay que mezclar los ingredientes y hornear. Está ideal para cualquier ocasión y tiene una combinación de ingredientes que la hacen realmente muy, muy sabrosa!. Confieso que el coco no me atraía demasiado, aunque después de hacer estos pasteles he

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Coquitos, pastel de coco,

Berenjenas rellenas y calabacín

Con esta receta prepararemos unas riquísimas y deliciosas berenjenas rellenas. Es una receta rápida y  de fácil preparación, con la que podremos disfrutar de un relleno suave y muy sabroso, con el que rellenaremos unas berenjenas y un calabacín. Aquí te dejo el video de como se hace: Versión en Pdf:        

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Cupcakes de limón y merengue

Descubre cómo preparar unos esponjosos cupcakes de limón, con una decoración especial para Halloween hecha con merengue. Veremos cómo se hace el merengue italiano, además de interesantes trucos y consejos, con los que te será muy sencillo hacer estos cupcakes. Versión en Pdf para imprimir       Ingredientes Para unos 18 – 20 cupcakes

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Cupcakes de limón y merengue,

Mejillones a la vinagreta

Los mejillones a la vinagreta son muy rápidos y sencillos de hacer, al tiempo que es un plato que admite variedad de ingredientes en el acompañamiento. En Moaña, un pueblo de las rías bajas gallegas, la asociación de mujeres hace la “fiesta del mejillón” en la que se pueden degustar diferentes modos de preparación. Esta

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mejillones a la vinagreta, mejillones al vapor,

Lasaña de Pescado

Hoy vamos a preparar una Lasaña de pescado con un sabor realmente delicioso. Además, es una excelente opción para quienes disfrutan de la lasaña sin utilizar carne. Del mismo modo, se trata de una receta sencilla, rápida y muy sabrosa, donde aprenderemos algunos trucos interesantes para elaborar una lasaña casera de pescado. Versión en Pdf

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Lasaña de pescado,

Patatas fritas a las cuatro salsas

Preparar unas ricas y crujientes patatas fritas que estén en su punto requiere conocer ciertos trucos. Además, si las servimos con 4 salsas diferentes, obtendremos un aperitivo, comida o cena de lo más sabroso. Por otra parte, si consigues huevos caseros y los fríes, lograrás que estas patatas sean aún más deliciosas. Finalmente, en el

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patatas fritas, Huevos fritos,
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