Tonio Cocina

Paella de Marisco Gallega

Con esta receta podrás hacer paso a paso una deliciosa paella de marisco gallega con un toque especial de carne y pollo. Con los ingredientes que hemos usado está realmente muy, muy sabrosa y sino mirad el resultado final…   Versión en Pdf:        Paella de mariscos gallega   CEN .      

Paella de Marisco Gallega Leer más »

Tarta tres chocolates, sin horno

Con esta tarta tres chocolates se rompen los esquemas…en primer lugar no necesita huevos, sin horno, lo que si necesita es que la dejemos enfriar. Las tartas se basan a menudo en batir los huevos y en la adición de agentes elevadores, pero con esta tarta tres chocolates se rompen los esquemas. Se trata de darle gusto

Tarta tres chocolates, sin horno Leer más »

Kebab en pan de pita

Esta es una receta para hacer el kebab con un toque casero, que se puede acompañar con la salsa de yogurt y ajo y la salsa de tomate. Al utilizar el pan de pita logramos una combinación excelente. . Para imprimir esta receta haz click aquí = Kebab en pan de pita   Ingredientes 1/2 kilo

Kebab en pan de pita Leer más »

Puré de patatas casero

El puré de patatas o papas se considera en casi todas las cocinas del mundo como un acompañamiento de otro plato, generalmente elaborado con carne o pescado. Te damos unas sugerencias para que puedas personalizarlo.   Versión en PDF:               Puré de patatas CEN Cocción:            

Puré de patatas casero Leer más »

Albóndigas de carne

Las albóndigas son un plato que gusta a todo el mundo. Su amplia variedad de ingredientes y su facilidad de confección hacen que sea una receta muy socorrida a la hora de hacer una comida rápida. Aquí tienes el video >> Versión en Pdf :         Albóndigas de carne    CEN Dedicación:  

Albóndigas de carne Leer más »

Empanada gallega de pescado

Una empanada es un alimento preparado compuesto por una fina masa de pan y levadura, masa quebrada o de hojaldre, rellena de cualquier alimento salado o dulce. En este caso utilizaremos dos tipos de pescado y las haremos al estilo gallego. Para imprimir esta receta haz click aquí = Empanada gallega de pescado . Ingredientes 1/2

Empanada gallega de pescado Leer más »

Canapés variados 1

Los canapes son un aperitivo que nos tapa ese agujerito antes de la comida. En esta página encontraréis una selección de canapés variados 1 en cuya confección se pueden utilizar una inmensa variedad de ingredientes, que aportarán sabor y color a nuestros canapés. Aquí teneis una muestra.. Para imprimir esta receta haz click aquí = Canapés

Canapés variados 1 Leer más »

Pastel de crema: Leche Frita

La leche frita es un pastel que se hace a partir de la crema pastelera, que se corta en porciones y se rebozan. Suele servirse habitualmente como un postre típico de los días de carnaval y se suele servir rebozada en una mezcla de azúcar y canela. Ingredientes 3 yemas de huevo 600 ml de

Pastel de crema: Leche Frita Leer más »

Mejillones en salsa de vieira

Los mejillones son un producto muy versátil y económico, con el que se pueden hacer infinidad de ricas recetas que nos hacen disfrutar de este molusco tan especial. Esta es la receta de los mejillones en salsa de vieira o también llamados a la marinera..     Para imprimir esta receta haz click aquí = Mejillones

Mejillones en salsa de vieira Leer más »

Vieiras al horno

Esta es una sencilla receta para preparar unas ricas vieiras al horno. Las vieiras son bivalvos de gran importancia comercial, debido al sabroso sabor de su carne, que puede ser consumida cruda o cocida (en empanadas, a la parmesana, o como en este caso en su salsa). En España, Argentina, Uruguay y Venezuela se denominan

Vieiras al horno Leer más »

Scroll al inicio