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Pollo al horno relleno

Os invito a preparar un delicioso pollo al horno relleno muy fácil de hacer. Es un pollo asado al horno, con un relleno de vegetales y carne, súper jugoso y sabroso. Esta receta es muy fácil de hacer, ideal para Navidad, Año Nuevo o cualquier celebración, en la que tengamos ganas de disfrutar de una […]

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Merengue básico (francés), italiano y suizo

En esta página podéis ver cómo se hacen el merengue básico, italiano y suizo. El merengue es un tipo de postre, hecho con clara de huevo batida y azúcar, preferiblemente azúcar en polvo, a los que se le puede añadir aromatizantes, como vainilla, coco, almendras… Tienen diferentes nombres: suspiro, meringue, merendinio, son muy ligeros y dulces y suelen utilizarse como relleno de tartas o pasteles. .

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Crema pastelera,

Pollo con almendras

Te invito a descubrir esta receta de pollo con almendras asiático, una opción saludable y deliciosa para sorprender a tus invitados. Además, lograremos un toque asiático que convierte el pollo en toda una delicia para el paladar. Por otra parte, se trata de un plato sano, rápido y, sobre todo, muy sabroso, que podrás combinar

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Pollo con almendras, cocina china,

Salsa Bechamel clásica

La salsa bechamel clásica, es una de las salsas más utilizadas en cocina. Ideal para hacer canelones, croquetas, lasaña, pechuga rellena Villaroy, musaka, asados… En esta ocasión prepararemos la versión clásica o francesa.  Comenzamos con una roux, añadiendo leche y especiándola con nuez moscada y pimienta negra molida. Versión en Pdf para imprimir    

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Cupcakes de limón y merengue

Descubre cómo preparar unos esponjosos cupcakes de limón, con una decoración especial para Halloween hecha con merengue. Veremos cómo se hace el merengue italiano, además de interesantes trucos y consejos, con los que te será muy sencillo hacer estos cupcakes. Versión en Pdf para imprimir       Ingredientes Para unos 18 – 20 cupcakes

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Mejillones a la vinagreta

Los mejillones a la vinagreta son muy rápidos y sencillos de hacer, al tiempo que es un plato que admite variedad de ingredientes en el acompañamiento. En Moaña, un pueblo de las rías bajas gallegas, la asociación de mujeres hace la “fiesta del mejillón” en la que se pueden degustar diferentes modos de preparación. Esta

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Tartas decoradas con chocolate

Halloween: una excusa perfecta para hacer tartas decoradas con chocolate. En esta página os mostraré tres decoraciones hechas con diferentes chocolates, con las que podréis decorar vuestras tartas para Halloween. Veremos interesantes trucos y consejos con los que te será muy sencillo hacer estas decoraciones. En este vídeo os muestro 3 ideas para decorar con chocolate, unas

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Tarta cheesecake de chocolate

Os invito a preparar una Tarta cheesecake de chocolate, sin horno. Es una receta rápida y muy fácil de hacer, en la que podremos disfrutar de un crujiente de galleta, el cuerpo hecho con crema de chocolate y queso y por último una crujiente capa de chocolate con una sencilla y a la vez bonita

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Patatas fritas a las cuatro salsas

Preparar unas ricas y crujientes patatas fritas que estén en su punto requiere conocer ciertos trucos. Además, si las servimos con 4 salsas diferentes, obtendremos un aperitivo, comida o cena de lo más sabroso. Por otra parte, si consigues huevos caseros y los fríes, lograrás que estas patatas sean aún más deliciosas. Finalmente, en el

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Cómo freír un filete de carne

Hoy aprenderás a freír un filete de carne en apenas unos minutos, asegurándote de que quede en su punto ideal. Para conseguir ese equilibrio entre jugosidad interior y crujiente exterior, necesitas conocer algunos trucos básicos pero imprescindibles. A continuación, compartiré contigo sugerencias esenciales sobre el adobo, la temperatura de la sartén y el grosor adecuado

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Pizza de carne y chorizo

Degustar de una pizza de carne y chorizo casera, es un placer incomparable. Con esta receta podrás hacer una deliciosa pizza casera, en la que hemos utilizado como ingredientes base: carne, chorizo y huevos. Está deliciosa!!! Versión en Pdf para imprimir:    Pizza de carne y chorizo.  Ingredientes Ingredientes para la masa de 2 pizzas:

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Canapés variados 3

En esta ocasión os presento cinco nuevas combinaciones, para hacer unos canapés variados sencillos y con un excelente sabor. Serán un muy buena opción para momentos especiales y de celebración, como cumpleaños (a los niños les gusta prepararlos y disfrutan comiéndolos), en vacaciones de verano, navidades y fin de año, con una decoración especial. Versión

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Tiramisú de melocotón, sin huevo

Hoy preparamos un delicioso tiramisú de melocotón. Esta receta es para los que quieren hacerse un delicioso pastel de tiramisú sin chocolate, con crema de queso y sin tener que utilizar el huevo. Fácil, rápida y sin  necesidad de horno. Versión en PDF para imprimir   Ingredientes  Preparación  Opciones  Sugerencia Esta receta es rápida y

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