La caballa al horno es una deliciosa receta de pescado asado, con la que podemos preparar un plato muy sabroso por muy poco dinero. Dependiendo de la zona la caballa tiene varios nombres: caballa, xarda, verdel, rincha… Vamos a ver cómo se hace la caballa de una forma diferente, con un toque sencillo que le […]
Con esta receta podrás hacer paso a paso una deliciosa paella de marisco gallega con un toque especial de carne y pollo. Con los ingredientes que hemos usado está realmente muy, muy sabrosa y sino mirad el resultado final… Versión en Pdf: Paella de mariscos gallega CEN .
Con esta receta podrás hacer la palometa o castañeta de una forma especial y muy jugosa y sabrosa. La japuta, palometa negra, zapatero, castañola o castañeta (Brama brama) fue una de las especies más abundantes y populares, por la calidad de su carne y, sobre todo, por su precio asequible, siendo de los pescados más
Las truchas se encuentran normalmente en aguas frías y limpias de ríos y lagos. Es un pescado económico con una carne muy sabrosa, que en esta ocasión hemos complementado con jamón serrano, pimiento rojo y brecol. . Para imprimir esta receta haz click aquí = Trucha a la plancha con jamón Ingredientes 3
Hoy haremos el rodaballo a la plancha. El rodaballo es un pescado muy sabroso y hecho a la plancha… Puedes acompañarlo de muchas formas, el límite es tu imaginación. . Para imprimir esta receta haz click aquí = Rodaballo a la plancha Ingredientes 1 rodaballo mediano Aceite de oliva 2 dientes de ajo perejil sal 1
El pulpo a la gallega (en gallego polbo á feira o pulpo á feira) es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía, aunque su consumo se ha generalizado por toda España. Se trata de un plato festivo elaborado con pulpo cocido entero (generalmente en ollas de cobre) que está presente en las
La merluza es una especie de crucial importancia económica, pescándose grandes cantidades anualmente. En unos minutos tienes cómo hacer una deliciosa merluza guisada que hará que te chupes los dedos.. Para imprimir esta receta haz click aquí = Merluza guisada Ingredientes 1 Merluza mediana Una cebolla ½ Pimiento rojo 2 Tomates Un diente de ajo picado
Con esta receta veremos cómo hacer la masa para empanada. En esta ocasión, hemos hecho una masa mucho más jugosa y sabrosa, que realzará el sabor del relleno. Podemos rellenar la empanada con lo que más nos guste: Pollo, carne picada, zorza, bacalao, sardinilla (xoubas), rape, merluza. Aquí el vídeo para hacer la empanada de
Una empanada es un alimento preparado compuesto por una fina masa de pan y levadura, masa quebrada o de hojaldre, rellena de cualquier alimento salado o dulce. En este caso utilizaremos dos tipos de pescado y las haremos al estilo gallego. Para imprimir esta receta haz click aquí = Empanada gallega de pescado . Ingredientes 1/2
Los canapes son un aperitivo que nos tapa ese agujerito antes de la comida. En esta página encontraréis una selección de canapés variados 1 en cuya confección se pueden utilizar una inmensa variedad de ingredientes, que aportarán sabor y color a nuestros canapés. Aquí teneis una muestra.. Para imprimir esta receta haz click aquí = Canapés
Si alguna vez nos queremos permitir un capricho, es bueno saber que la Langosta es fácil de preparar, y acompañada de una salsa rosa o salsa cocktail de marisco esta buenísima. También podemos elegir Bogavante que es de la misma especie y se puede preparar igual. Ingredientes 1 Langosta Vino blanco 2 hojas
Esta es una sencilla receta para preparar unas ricas vieiras al horno. Las vieiras son bivalvos de gran importancia comercial, debido al sabroso sabor de su carne, que puede ser consumida cruda o cocida (en empanadas, a la parmesana, o como en este caso en su salsa). En España, Argentina, Uruguay y Venezuela se denominan
