Canapés variados 1

Los canapes son un aperitivo que nos tapa ese agujerito antes de la comida. En esta página encontraréis una selección de canapés variados 1 en cuya confección se pueden utilizar una inmensa variedad de ingredientes, que aportarán sabor y color a nuestros canapés. Aquí teneis una muestra.Video receta paso a paso 3.

Para imprimir esta receta haz click aquí = Canapés variados

Ingredientes

  • Pan de molde
  • Mantequilla o margarina

Y dependiendo de qué lo queramos . . .

  • Jamón y queso
  • Mortadela trufada
  • Huevo duro
  • Jamón cocido
  • Chorizo
  • Mahonesa
  • Jamón serrano
  • Queso
  • Atún…

 .

Preparación


Para los huevos duros.

  • Se pone agua al fuego, si lo huevos están fríos, se ponen al principio junto con el agua. Desde que empieza a hervir se cuentan unos 7-8 minutos y se retiran del fuego. Se pasan por debajo del grifo para que enfríen y se les quita la cascara.

Al pan de molde se le corta la corteza de los bordes y se untan con la mantequilla.

  • A partir de ese momento es cuestión de coger una rebanada de pan untado y rellenarla a nuestro capricho.
  • Dado la amplia variedad de ingredientes, únicamente hay que combinarlos para que tengan buen sabor y buen aspecto con la combinación de colores.
  • Después de llenar la rebanada, cortar el pan en diagonal haciendo una cruz, un triángulo o cortarlo en taquitos, con queso y jamón york, enroscados y pinchados por un palito.

¿Cómo se hace un canapé vegetariano?

Es un canapé frio

  • Vegetales más utilizados: lechuga, tomate, espárragos, judías verdes, pepino, pimiento, cebolla, etc.
  • En la preparación se debe emplear una salsa fría, siendo la de más aceptación la mahonesa o alguna de sus variantes.

 

Sugerencia de decoración de la bandeja

Para  canapés:

Rosa hecha de monda de tomate, las hojas hechas de rama de puerro.

Limón cortado en zic zac.

Para  fuente de carne:

Pincho con pepino abierto en tiras, zanahoria en zic zac, dos limones en zic zac, patata tapada con lechuga.



Video receta paso a paso 3

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3 comentarios en “Canapés variados 1”

    1. @lidiaykenzo Uau!! gracias, prometo subir otro video con alguna idea más. Sabes que no está prohibido ir probando a medida que se hacen. Saludos

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