Hoy veremos cómo hacer unas deliciosas vieras a la gallega. Esta receta de vieras al horno es muy sabrosa y también se puede hacer con mejillones y almejas. Está para chuparse los dedos… Las vieiras además se les conocen por “conchas de abanico”, “veneras”, “ostión del Norte”, “cayo de hacha” o “pata de mula”. Versión […]
Los mejillones a la vinagreta son muy rápidos y sencillos de hacer, al tiempo que es un plato que admite variedad de ingredientes en el acompañamiento. En Moaña, un pueblo de las rÃas bajas gallegas, la asociación de mujeres hace la “fiesta del mejillón” en la que se pueden degustar diferentes modos de preparación. Esta
Qué buenas las cigalas a la plancha !! Las cigalas son un marisco que se puede preparar de diferentes formas, acompañando distintos platos y con la seguridad de que nunca van a defraudar. Cuanto mejor sea la calidad, mayor será el placer de saborearlas.  Para imprimir esta receta haz click aquà = Cigalas a la
En ocasiones queremos sorprender a la familia o a nuestros invitados con una receta distinta que luzca en la mesa y queremos que sea fácil y rápida. Con estas brochetas podrás dar sienda suelta a tu imaginación porque admite otros ingredientes. . Versión en Pdf :      Brochetas de marisco  Â
Preparar un buey de mar es una labor sencilla. En este vÃdeo te enseñamos cómo cocinarlo y presentarlo con éxito, además de algunos consejos que te serán de utilidad.  Para imprimir esta receta haz click aquà = El buey de mar .Puedes consultar e imprimir nuestra tabla de cocción de mariscos aqui: Tabla cocción
Buey de mar: cómo cocer, abrir y preparar | Marisco Read More »
La centolla tiene un sabor caracterÃstico, que es sencillamente delicioso. Prepararla es fácil, aunque requiere seguir unos pasos, para alcanzar un resultado óptimo. Aqui te enseñamos cómo cocinarla y presentarla con éxito y congelarla ,si fuese necesario. Puedes consultar e imprimir nuestra TABLA DE COCCIÓN DE MARISCOS aquÃ=> Tabla de cocción de mariscos  CEN Para
Centolla : cómo cocer, abrir y preparar | Marisco Read More »
Esta es una sencilla receta para preparar unas ricas vieiras al horno. Las vieiras son bivalvos de gran importancia comercial, debido al sabroso sabor de su carne, que puede ser consumida cruda o cocida (en empanadas, a la parmesana, o como en este caso en su salsa). En España, Argentina, Uruguay y Venezuela se denominan
