Tarta sueca de manzana |Tarta bizcocho de manzana

Hay muchas recetas de tarta de manzana, aunque ninguna como esta tarta sueca de manzana: Una tarta muy jugosa y sabrosa que pide a gritos: “cómeme, cómeme”. En esta vídeo-receta veremos todos los trucos para prepararla, paso a paso. Que la disfrutéis !!!

Video receta paso a paso 3

para la receta

Versión en Pdf:        Tarta sueca de manzana      CEN 

                          Dedicación:              10  minutos

                          Cocción:                   50  minutos de horneado  

                          Cantidad:               8   raciones

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Ingredientes

 

Para la tarta sueca de manzana:

  • 3-4 manzanas reineta o golden
  • 3 huevos (a temperatura ambiente)
  • 150 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo (16 g) o 1 cucharadita
  • La ralladura de medio limón

Molde redondo desmoldable de 22-23 cm

. Para el glaseado:

  • 25 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Una pizca de canela
  • el zumo de medio limón

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 Preparación

  1. En un bol ponemos los ingredientes secos: la harina, levadura, el azúcar, la ralladura de limón y mezclamos bien. En otro bol ponemos los huevos batidos, la mantequilla derretida y mezclamos bien. Ponemos a precalentar el horno a 180º C = 350º F.
  2. Preparamos las manzanas, las mondamos y quitamos el corazón. Cortamos dos manzanas en taquitos que unimos a la mezcla de ingredientes secos. Luego incorporamos esta mezcla al otro bol de los huevos y mezclamos.
  3. Untamos el molde con margarina y espolvoreamos un poco de harina. Otra  opción es poner papel de hornear en la base y untar los bordes con margarina. Vertemos la mezcla y cortamos las otras dos manzanas con forma alargada de media luna, finas, de 1-2 milímetros de espesor, que servirán para decorar por encima de la masa del bizcocho, una vez colocado en el molde.
  4. Horneamos unos 50 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo, hasta que al pincharlo no manche. Dejamos enfriar y ya está lista para servir.
  5. Cuando la retiremos del horno podemos chorrearle por encima un glaseado que haremos mezclando 25 gr de mantequilla derretida con 3 cucharadas de azúcar y media cucharadita de canela en polvo. Calentamos al fuego hasta que se disuelva bien, no necesita hervir. Si no sale líquida le añadimos el zumo de medio limón y mezclamos.

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 Sabías que…

  • Podemos hacer esta receta sin batidora eléctrica.
  • El tiempo de cocción depende del tipo de horno y del ancho de la fuente.
  • Esta receta es sencilla y rápida de hacer: simplemente hay que echar los ingredientes en ese orden, bater bien y hornear.

Video receta paso a paso 3

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13 comentarios en “Tarta sueca de manzana |Tarta bizcocho de manzana”

    1. cocina en video

      Hola Marisa, me alegra que te animases a prepararla y te gustase ???
      Muchas gracias por compartir tu experiencia y por tu apoyo!!
      Un saludo!!!

    1. Hola Mariela, la opción que has elegido es muy buena. Estoy seguro de que te han quedado espectaculares!!!
      Muchas gracias por compartir tu experiencia!!!
      Un saludo.

  1. prepare esta receta pero utilice 100 de manteca en lugar de los 150 y la preparación quedo muy rica. Lo felicito por su pagina, muy bien explicadas las recetas y muy fácil imprimir los recetarios para llevar a la cocina. Saludos desde Argentina

    1. Hola Anahi, me alegra que te gustase esta deliciosa tarta ^_^
      Me alegra que te guste la página. Poco a poco iremos actualizándola y complementándola para que sea práctica y de ayuda.
      Muchas gracias por compartir tu experiencia y por tu apoyo.
      Un saludo ^_^

    1. cocina en video

      Hola Rosina, estoy seguro de que te ha salido deliciosa la tarta. Muchas gracias por elegir esta receta.
      Un saludo.

    1. Hola Rosa, he comprobado esta receta y tienes razón. Lo que ha sucedido es que como el vídeo está en edición me ha quedado la versión para imprimir sin colocar. En breve lo soluciono y te aviso.
      Muchas gracias por tu colaboración y paciencia.
      Un saludo.

    2. Hola de nuevo Rosa, como te prometí ya esta arreglada la receta para poder imprimirla. Además he subido el vídeo por si puede ayudarte.
      Muchas gracias por todo.
      Saludos 🙂

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