salsa bechamel

Canelones de carne

Hoy te mostraré cómo preparar unos deliciosos Canelones de Carne. Además, este plato resulta especialmente jugoso y sabroso, ofreciendo el irresistible sabor de la carne en combinación con una salsa de tomate, una suave bechamel y, por supuesto, el crujiente toque del queso rallado. Del mismo modo, en este vídeo descubrirás todos los trucos necesarios […]

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Salsa Bechamel clásica

La salsa bechamel clásica, es una de las salsas más utilizadas en cocina. Ideal para hacer canelones, croquetas, lasaña, pechuga rellena Villaroy, musaka, asados… En esta ocasión prepararemos la versión clásica o francesa.  Comenzamos con una roux, añadiendo leche y especiándola con nuez moscada y pimienta negra molida. Versión en Pdf para imprimir    

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