Ensalada de atún y queso

Vamos a preparar una deliciosa ensalada de atún y queso, rápida y fácil de hacer en cualquier momento. La lechuga es realmente saludable y con la combinación del tomate, atún al natural, el queso fresco y el aceite de oliva virgen, conseguimos un plato sano y muy sabroso!!! 
Video receta paso a paso 3

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Ingredientes

 Para 1 persona

  • lechuga variada
  • 1 lata de atún natural
  • 100 grs de queso fresco
  • 1 tira de pimiento rojo
  • 1/2 tomate
  • aceite de oliva
  • 1 limón

Preparación

  1. Lavamos las hojas de lechuga cortamos un poco. Usaremos las variedades que nos gusten. Escurrimos bien.
  2. Cortamos el tomate en láminas y el pimiento rojo en tacos muy finos.
  3. Echamos una lata de atún al natural y aderezamos con limón y aceite de oliva. Mezclamos bien y repartimos el queso fresco cortado en dados de un centímetro.

¿Qué se le puede añadir a la ensalada?

  • Puerros
  • Aceitunas
  • Anchoas
  • Mejillones al vapor.

Variantes

  • Si en vez del atún en lata usamos bonito fresco previamente cocido y desmigado, mejoraremos mucho el sabor.

 Sin gluten

  • Esta receta es apta para las personas que tienen intolerancia al gluten, pues los ingredientes que utilizamos están libres de gluten.

Video receta paso a paso 3

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