Cóctel San Francisco

En esta ocasión prepararemos un delicioso cóctel San Francisco sin soda o Very Well. Es un cóctel sin alcohol muy sabroso que tiene dos variantes con y sin soda. Es muy fácil, rápido de preparar y muy refrescante.

Versión en Pdf:    Coctel San Francisco CEN

                         Dedicación:              5  minutos

                         Cantidad:                  600 ml

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Ingredientes

Cóctel San Francisco :

• 200 ml de zumo de limón
• 200 ml de zumo de naranja
• 100 ml de zumo de piña
• 10 – 15 cubitos de hielo
• 80 ml de zumo de granadina «Rives»
• 10 g de azúcar
• Un chorro de soda (bebida gaseosa)

 Preparación

1. Comenzamos preparando exprimiendo y colando 4 ó 5 limones y otras 4 ó 5 naranjas. Si lo deseamos colamos los zumos para eliminar las fibras.
2. En una coctelera o jarra alta echamos unos cubitos de hielo, los zumos, la granadina. Agitamos unos segundos. Preparamos un plato con un chorrito de granadina y otro plato con el azúcar.
3. Para servir este cóctel utilizaremos una copa alta tipo cava o champagne, que decoraremos mojando el borde en el plato con granadina y pasándolo después por el azúcar, para darle un toque escarchado. Servimos con unas pajitas.
4. Para hacer el cóctel San Francisco, utilizaremos los mismos ingredientes y añadiremos antes de servir un chorro de soda. Para servir utilizaremos un vaso de tubo que decoraremos con unas rodajas de naranja o limón. Podemos añadir unas guindas en la pajita.

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