El huevo en la cocina: ventajas, usos y peligros
Este artículo te proporcionará una visión completa de este ingrediente básico: el huevo.
Tips y consejos
Flan de leche condensada | Quesillo venezolano
Flan de Leche Condensada o Quesillo Venezolano. Este “Quesillo” venezolano es delicioso, suave y muy cremoso. Además se puede hacer con sólo 3 ingredientes base, lo que lo convierte en un postre muy fácil de preparar. Es un flan con Caramelo Casero que se funde en la boca, muy fácil de preparar y que le …
Bizcocho jugoso de manzana | Cake de manzana
En esta receta veremos cómo hacer un delicioso bizcocho. Para darle más emoción, con la misma base prepararé dos terminaciones con distinto sabor: un bizcocho de manzana y un bizcocho con nueces y almendras. Este bizcocho es muy jugoso y lo mejor, muy fácil de preparar. Tanto si estas empezando como si ya tienes experiencia en …
Coulant / volcán de chocolate
Con esta receta podremos quitarnos el antojo de tomar unos coulant muy sabrosos y sanos. Son ingredientes naturales que nos permiten darnos un capricho en cualquier momento. Es una receta muy rápida y sencilla, además se sirven en caliente. Versión en PDF: Coulant de chocolate CEN Dedicación: …
Como hacer azúcar en polvo
En esta ocasión vamos a ver cómo se hace el azúcar en polvo. La increíble diferencia de precio entre un kilo de azúcar normal y un kilo de azúcar en polvo es abismal. Mientras un kilo de azúcar normal no llega a un euro, el azúcar glass se dispara entre 15 y 34 euros el …
Flan fácil de café con “Royal” | Receta fácil y rápida
Flan fácil de café con “Royal” | Receta fácil y rápida. ¿No sabes cómo se hace un delicioso flan de café casero?, con esta receta aprenderás a hacerlo con un resultado espectacular. Rápida, sencilla y sin necesidad de horno, además, usamos nata muy baja en grasa, resultando más ligera todavía. Versión en PDF: …
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Tarta fácil de limón con leche condensada y galletas
Hoy disfrutamos de esta deliciosa Tarta fácil de limón con leche condensada y galletas. Es una tarta fría sin horno y sin gelatina, refrescante, esponjosa, llena de sabor y muy fácil de preparar. Su elaboración es muy sencilla, sólo hay que batir las leches con el zumo de limón y ya tenemos la crema de …
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Claras a punto de nieve
En esta página puedes ver cómo se hacen las claras a punto de nieve. Se utilizan mucho en repostería para hacer bizcochos, pasteles y tartas. Si a estas claras a punto de nieve les añadimos azúcar le llamamos Merengue que es un tipo de postre, hecho con clara de huevo batida y azúcar, preferiblemente azúcar en polvo. Al merengue se …
Mousse de chocolate
Hoy preparamos una deliciosa Mousse de Chocolate Negro. Es un postre frío muy esponjoso y lleno de sabor, ideal para los amantes al chocolate, con la que disfrutar en cualquier momento… Son ingredientes naturales que nos permiten darnos un capricho en cualquier momento. Es una receta muy rápida y sencilla, sin necesidad de horno, basta …
Brownie, el mejor pastel de chocolate del mundo
Brownie. Hoy vamos a preparar el mejor pastel de chocolate del mundo. El brownie es un postre que apetece en cualquier momento, muy jugoso y sabroso, que se prepara en sólo 5 minutos y listo para hornear. Este brownie se fundirá en la boca como si de un bombón se tratase. Absolutamente delicioso!!!! Versión en PDF: …
Centollo y otros mariscos, cómo cocerlos
Aprende hoy cómo cocer un centollo y otros mariscos, como el buey de mar, el bogavante, la langosta… Esta receta es una guía completa en la que encontrarás todos los trucos para elegir el mejor marisco, cocerlo, presentarlo y congelarlo si así lo deseas. Para disfrutar del delicioso sabor de un buen marisco, debemos saber …
Bizcocho de chocolate en taza | Mug cake
Te apetece un bizcocho de chocolate y no quieres esperar?. Solo para tí en 2 minutos. Hoy preparamos un delicioso Mug Cake o bizcocho a la taza de chocolate en 2 minutos. Es un delicioso pastel que se prepara muy rápido, sin manchar más que una taza y además sin horno. Seguro que te resultará muy …
Muffins de almendra y chocolate (sin harina)
Prueba a hacer estas deliciosas Muffins de almendra y chocolate. Son muy esponjosas y jugosas, y que están de vicio… Es una receta apta para celiacos pues no utilizamos harina de trigo. Estas muffins (magdalenas) son muy fáciles de hacer. A las que luego podemos añadir un frosting por encima y las convertimos así en Cupcakes. …
Leche asada, cómo hacer
Esta espectacular receta se llama Leche Asada aportará nuevas sensaciones a tu paladar ya que es un postre muy cremoso. Se prepara como el flan casero, con caramelo casero, huevos, leche, azúcar, y el toque de sabor es a esencia de vainilla. Se hace al horno aunque también podemos prepararlo sin horno al fuego en …
Mantequilla casera, cómo hacerla en 10 minutos
En esta receta veremos cómo hacer una deliciosa y suave mantequilla casera. Es una rica mantequilla que prepararemos en unos pocos minutos, llena de sabor y mucho más sana que la comprada. Es ideal para cualquier receta. Además obtendremos suero de mantequilla que se utiliza en la confección de bizcochos, muffins, tartas… En la última …
