Marisco

Salsa para empanada gallega

Cómo preparar la salsa para preparar una rica empanada gallega en este caso la haremos de mejillones porque es la empanada donde más se luce la salsas. También le podemos llamar Pizza Calzone de Mejillones porque la haremos doblada y así es como se presentan las medias empanadas. El resultado es realmente delicioso. Esta receta …

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Pastel de gambas y mejillones

.Con esta receta podrás hacer un delicioso pastel de gambas y mejillones que servirá entrante, primer plato o postre. Con los ingredientes que hemos usado está realmente muy, muy sabroso   Para imprimir esta receta haz click aquí = Pastel de gambas Cantidad :     4   personas Ingredientes 3 huevos 2 dientes de ajo 1 …

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Canapes variados 2

Hoy vamos a preparar más canapés variados 2. En su confección se pueden utilizar una gran variedad de ingredientes, aportando sabor y color. Los canapés son una excelente opción para cualquier evento y queremos hacer algo rápido. A la hora de la comida, a media tarde o cena, también en momentos especiales de celebración como …

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Cigalas a la plancha

Qué buenas las cigalas a la plancha !! Las cigalas son un marisco que se puede preparar de diferentes formas, acompañando distintos platos y con la seguridad de que nunca van a defraudar. Cuanto mejor sea la calidad, mayor será el placer de saborearlas.    Para imprimir esta receta haz click aquí = Cigalas a la …

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Pulpo con garbanzos

El pulpo es una de las estrellas de la cocina gallega. En esta ocasión vamos a hacerlo de una manera muy sabrosa y que hace de esta una receta muy completa. Como siempre lo mejor es probarlo y disfrutarlo. . Para imprimir esta receta haz click aquí = Pulpo con grabanzos . Ingredientes 1 pulpo de …

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Salsa vinagreta

Esta es una rica salsa que sirve para acompañar verduras, pescados, carnes, legumbres frías, pimientos asados, etc. También acompaña muy bien a los mejillones, salpicón de marisco… La receta de Vinagreta es una receta cuyo ingrediente principal es el vinagre y la receta base es mezclando una parte de vinagre con tres de aceite de oliva y una pizca …

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Brochetas de marisco

En ocasiones queremos sorprender a la familia o a nuestros invitados con una receta distinta que luzca en la mesa y queremos que sea fácil y rápida. Con estas brochetas podrás dar sienda suelta a tu imaginación porque admite otros ingredientes. . Versión en Pdf :          Brochetas de marisco     …

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Cómo cocer marisco

Hoy vamos a ver cómo cocer el marisco. Cuando el marisco es congelado se echa en agua hirviendo y empezamos a contar desde que vuelve a hervir. Si el marisco es fresco, se echa en agua fría y empezamos a contar desde que comienza a hervir. Desecha el marisco (buey, nécoras, centolla) que esté roto o le …

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Centolla : cómo cocer, abrir y preparar | Marisco

La centolla tiene un sabor característico, que es sencillamente delicioso. Prepararla es fácil, aunque requiere seguir unos pasos, para alcanzar un resultado óptimo. Aqui te enseñamos cómo cocinarla y presentarla con éxito y congelarla ,si fuese necesario.   Puedes consultar e imprimir nuestra TABLA DE COCCIÓN DE MARISCOS aquí=> Tabla de cocción de mariscos   CEN Para …

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Mejillones al vapor

Los mejillones al vapor son muy rápidos y sencillos de hacer, sirviendo de base para numerosos platos. En Moaña, un pueblo de las rías bajas gallegas, la asociación de mujeres hace la “fiesta del mejillón” en la que se pueden degustar diferentes modos de preparación. Versión en Pdf :       Mejillones al vapor   …

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Paella de Marisco Gallega

Con esta receta podrás hacer paso a paso una deliciosa paella de marisco gallega con un toque especial de carne y pollo. Con los ingredientes que hemos usado está realmente muy, muy sabrosa y sino mirad el resultado final…   Versión en Pdf:        Paella de mariscos gallega   CEN .       …

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